Menü

Unser aktuelles Menü

- kleine Einstimmung -

serviert mit Brot und Nussbutter

*- Carpaccio vom Thunfisch -

japanischer Rettich, grüner Spargel, Zwergorangenkompott

*- Blumenkohl -

schwarzer Knoblauch, grünes Curry

- Schaumsuppe -

vom Atlantik Hummer

- kleine Erfrischung -

- Filet & geschmortes Bäckchen vom Kalb-

Trüffeljus, Sellerie, Pak Choi

- 4 Sorten Käse von Maître Affineur Waltmann aus Erlangen -

dazu servieren wir Birnensenf und hausgemachtes Früchtebrot

*- unser Bielefeld Dessert -

Vanille, Rhabarber, Dickmilch

- petit fours -

* 4 Gang Menü

Für einen reibungslosen und entspannten Ablauf bitten wir Sie, das Menü vorab zu buchen.

Dafür ist bei der Reservierung eine Kreditkarte oder Apple Pay nötig.

Gerne bereiten wir für Sie auf Vorbestellung eine vegetarische Variante zu!

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